RIBEYE BONE IN RESERVA

Corte com osso da região do contra filé, retirado entre a 6° e a 11° costela, na região do bife ancho. Por ter um pequeno pedaço do osso da costela do contra filé, ganha muito sabor durante o preparo.

Peso aprox: 450g
Valor do kg aprox: R$89,98
Origem: Britânica
Grau de maciez:

Animais: padrão racial britânico (cruza de animais angus, 1/2, 3/4 e 7/8 de sangue britânico) criados a pasto e terminados em confinamento. Sistema de produção voltado a carne de alta qualidade, baseado em bem estar animal e sustentabilidade.

Conservação: na geladeira por até 2 dias, dentro da embalagem. Em freezer por até 180 dias. 

Dicas: